Enda en oppskrift fra Erling til Emilie

… som du også kan få:

Kyllingspyd og «zatsiki» med grønnsaker

Kyllingspyd:

4 stk kyllingbryst

16 stk satayspyd

salt og pepper

Kyllingen skives opp og tres på spyd. Kryddres med salt og pepper og grilles i panne med litt olje.

 

«Zatsiki» med grønnsaker:

4 dl matyoghurt

1/2 stk finhakket agurk

100 gr finhakket kål

2 stk finhakket gulerøtter

2 fedd finhakket hvitløk

1 stk finhakket tomat

salt og pepper

Alle ingredienser blandes og smakes til med salt og pepper.

 

Nam, nam!

Fristelser i kø!

[flowplayer src=’http://blogg.tv2.no/emilie/files/2011/11/NR10-NY.m4v’ splash=’http://blogg.tv2.no/emilie/files/2011/11/NR-10.jpg’]

 

Festivitas inkluderer gjerne usunn mat… Hvordan løser man det?

Sinksalve?

[flowplayer src=’http://blogg.tv2.no/emilie/files/2011/11/NR8-ny.m4v’ splash=’http://blogg.tv2.no/emilie/files/2011/11/NR-8.jpg’]

 

Hva bruker Emilie sinksalve til? Se klippet og finn det ut. 😉

Flere skjær i sjøen…

[flowplayer src=’http://blogg.tv2.no/emilie/files/2011/11/NR6-NY.m4v’ splash=’http://blogg.tv2.no/emilie/files/2011/11/NR-6.jpg’]

 

Et nytt problem har meldt seg, nemlig en ankel som krangler. Hvordan komme seg rundt det problemet?

Oppskrifter fra Erling Sundal

Emilie har fått et par sunne oppskrifter fra mesterkokken Erling Sundal, og de kan du også få:

Smoothie: 

1 egg

100 gram spinat

2 ss gresskarkjerner

2 ss havregryn

2 dl biola naturell

2 dl appelsinjuice

1 banan

2 dl frosne blåbær

Alle ingrediensene kjøres sammen i en blender eller tilsvarende, til smoothien har en fin og jevn konsistens.

Pannestekt laks servert med tomatisert løksjy og avokadokrem:

4 laksefileter a 180 gram

4 ss olivenolje eller rapsolje

salt og pepper

Laksen krydres med salt og pepper og stekes gylden på den ene siden. Snu fisken og etterstek raskt på den siste siden.

Tomatisert løksjy:

1 finhakket tomat

1 finhakket løk

1 fedd hakket hvitløk

2 ss olivenolje

1 ss sitronsaft eller balsamikoeddik

2 ss soyasaus

pepper

Fres løken først i oljen til den blir lett brun. Ha så i tomaten med hvitløken og fres det lett. Ha i vann og kok det litt inn. Smak så til med sitronsaft, soyasaus og pepper. Da har du en sjy.

Avokadokrem:

2 avokado

1 ts lime

1 finhakket sjalottløk

salt og pepper

Avokadoen knuses med en gaffel og resten av ingrediensene blandes inn. Smak til med salt og pepper.

 

God appetitt! 🙂

Er syk, og kan ikke trene

[flowplayer src=’http://blogg.tv2.no/emilie/files/2011/11/NR5-NY.m4v’ splash=’http://blogg.tv2.no/emilie/files/2011/11/NR-5.jpg’]

 

Emilie har blitt syk, og kan dermed ikke trene. Hun savner treningen!

Enda en personlig trener!

[flowplayer src=’http://blogg.tv2.no/emilie/files/2011/11/NR4-NY.m4v’]

 

Hvis det er vanskelig å komme seg opp og ut, ta med hunden! Emilies hund, Diesel, hjelper til som personlig trener.

Ferie + diett = fail?

[flowplayer src=’http://blogg.tv2.no/emilie/files/2011/11/NR3-NY.m4v’ splash=’http://blogg.tv2.no/emilie/files/2011/11/NR-3.jpg’]

 

Emilie har dratt på ferie til Danmark, og med seg i bagasjen har hun instrukser fra Benjamin.